Degustatie van wijnen uit de Elzas op 16 november 2018

 

Beste wijnvrienden,
 
 
Het bestuur van de Commanderij Aalst nodigt u graag uit op de degustatie van wijnen uit de Elzas met als gastspreker Dhr. Bruno SCHLOEGEL.
 
Vrijdag 16 november om 19.30u in kasteel De Rozerie, Brusselse steenweg te Aalst.

 

                                                                                        ELZAS

 

Dhr Bruno Schloegel, bijzondere wijnmaker van Maison Lissner uit Wolxheim zal ons zijn visie:

absoluut geloof in de positieve zelfregulerende werking van de natuur  minimale tussenkomst van de wijnmaker

uiteenzetten aan de hand van volgende thema’s: 

  • Zelfde cépage en zelfde terroir: gefilterd versus niet-gefilterd  
  • Zelfde cépage en zelfde terroir: met macération versus zonder macération 
  • Zelfde cépage en drie verschillende terroirs 
  • Drie verschillende cépages en zelfde terroir: terroir Altenberg de Wolxheim

 

Na de degustatie zal een gerecht geserveerd worden aan de prijs van 30€. Betaling van het gerecht gebeurt ter plaatse.

Zou u zo vriendelijk willen zijn om hiervoor te reserveren ten laatste op 9 november bij  K. Veldeman: enkel via e-mail: katlyn.veldeman@telenet.be

Genodigden zijn welkom. Gelieve voor de genodigden zowel voor de degustatie (30€ p.p.) als voor het menu (30 p.p.) in te schrijven bij Katlyn Veldeman.

Vergeet uw proefglazen niet mee te brengen op de degustaties !!!!

 

Met de beste groeten,                                                                          

Het Bestuur.